poleca:
Aby rozwiązać
problemy dotyczące jakości pożywienia, nowe europejskie przepisy
nakładają ścisłe wymogi dotyczące znakowania, pakowania i prezentacji
pasz zwierzęcych. Przepisy te wymagają, aby producenci podawali dokładny
skład gatunkowy paszy, co nie jest sprawą prostą.
Europejscy wytwórcy potrzebują systemu umożliwiającego dokładne, i
najlepiej automatyczne, określanie składu paszy. Stworzenie takiej
metody jest celem finansowanego przez UE projektu FEED-CODE.
Liczące 11 członków konsorcjum postawiło sobie za zadanie stworzenie
kodu do certyfikacji dokładnego składu paszy zwierzęcej, zgodnie z
nowymi przepisami. Zastosowana w projekcie koncepcja oparta jest na
biologii molekularnej, dzięki czemu umożliwia genetyczne identyfikowanie
różnych gatunków roślin (w tym niepożądanych) zawartych w mieszance
paszowej. W pracach wykorzystywane są dwa rozwiązania objęte patentami
przez rząd włoski. Projekt rozpoczął się na początku 2012 r. i ma
zakończyć się w listopadzie 2015 r.
Przez pierwsze 15 miesięcy udało się między innymi zweryfikować
przydatność procesu dzięki analizie potrzeb i priorytetów, a także
zdefiniować system mający powstać w ramach projektu. Innym osiągnięciem
było przygotowanie wykazu 31 priorytetowych gatunków oraz stworzenie
odpowiedniej bazy danych. Zespół potwierdził, że procedura badania
genetycznego nosząca nazwę polimorfizmu opartego na tubulinach (TBP)
może zostać zautomatyzowana przy użyciu zmodyfikowanej elektroforezy
kapilarnej (CE).
Uczestnicy projektu przygotowali dwa rodzaje testów molekularnych
specyficznych dla różnych gatunków. Oba pozwoliły na uzyskanie spójnych
wyników i dla obu zdefiniowano odpowiednie protokoły wyodrębniania DNA.
Opracowano też protokoły do ekstrakcji i oczyszczania DNA, a także test
blokujący.
Wstępne testy metod genetycznych umożliwiły określenie ograniczeń
techniki CE-TBP. Opracowano także prototypowe oprogramowanie.
Przygotowano protokoły pomiarowe dla całej platformy oraz przeprowadzono
wstępne testy systemu na próbkach paszy.
Dzięki projektowi FEED-CODE powstanie system umożliwiający
automatyczne określanie składu gatunkowego próbek paszy zwierzęcej.
Pozwoli to na spełnienie wymagań nowych unijnych przepisów oraz
certyfikację wytwórców i produktów.
